不爱吃山药也爱吃的山药糕

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铁杆山药,一定要铁杆山药,糖按照自己喜欢的量加,可以加蔓越莓干、葡萄干等等,也可以淋果酱

用料

不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法步骤

步骤 1

山药戴手套去皮,隔水蒸30分钟

步骤 2

出锅趁热加糖

步骤 3

放到大点的盆里,稍凉后戴手套怼成泥

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干

步骤 5

用手拌匀,喜欢吃温热的可以直接用勺挖着吃了,或者盛到盘子里浇上果酱拌着吃

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步骤 6
步骤 6

或者可以团成球,一口一个

步骤 7

也可以彻底晾凉,团成适当大小的球,沾手粉放月饼模子里压出花型

不爱吃山药也爱吃的山药糕的小贴士

1.要用模具的话一定晾凉,热的会很黏 2.手粉要用熟的,我用的熟糯米粉,糯米粉在干净无水无油不粘锅里炒至微黄就可以了

菜谱创建时间:2020-03-29 08:07:30
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