简单快手蛋炒饭

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想让孩子多吃点营养蔬菜,蛋炒饭是很好的选择。原本我家娃不喜欢吃炒菜的胡萝卜和油菜等,放进蛋炒饭里,吃的很香。做过很多次了,这次用的火腿丁,胡萝卜丁,圆葱丁,油菜,黄瓜丁,一碗冰箱冷藏一夜的白米饭,一个鸡蛋,半颗小葱。可以根据孩子喜好自己调节用料。

用料

简单快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材切丁备用,平底不粘锅烧热加适量橄榄油,加入小葱爆一下锅,加入洋葱翻炒一下,把其余的蔬菜丁和火腿丁一并加入翻炒

步骤 2

蔬菜炒至变软微熟,加入冷藏了一夜的米饭,淋一勺鲜酱油在米饭上,继续小火翻炒至米饭都均匀散落在蔬菜中。火腿和酱油用来调味,这时可以尝一下,重口味的可以撒一点点盐。

步骤 3

直接打一个荷包蛋在上面搅匀,小火炒至蛋液凝固

步骤 4

米饭变成一粒粒的,鸡蛋也成散落状陪伴着米饭~这时就可以关火啦……

步骤 5

满满一大碗,儿子全部吃光了……

菜谱创建时间:2020-03-29 11:00:52
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