准备材料的时候，蛋挞皮从冰箱拿出待用。 葡萄干泡水里，待泡软后，控干水捞出。
取一个鸡蛋打入牛奶中，加糖轻微拌匀。 第二个鸡蛋单独拌匀后，加入牛奶蛋液中拌匀，用网筛过滤3遍！ 烤箱200度预热！ 上图这样的蛋液就可以做蛋挞用了。 （拌不匀也没关系，过滤时，边搅拌边过滤也行的）
把蛋挞液用勺子挖到 提前冷却的蛋挞皮中，8分满！每个蛋挞里放3粒葡萄干！然后放入烤箱下层，烤25分钟左右。
蛋挞烤到这个颜色，并且是一层层的就好了。 出炉后没拍～等要拍照的时候，吃的只剩这3个了😂