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豉汁排骨蒸饭的做法

豉汁排骨蒸饭

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作者: 海绵蜀黍
海绵蜀黍
排骨蒸饭是我去茶楼很爱点的点心,蒸出来的米饭粒粒分明,口感极佳。加上豉汁排骨的酱汁,真的让人停不下来! 这次用了五丰的响水稻花香米,米粒晶莹剔透,蒸饭油亮溢香。

用料

豉汁排骨蒸饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉和蒜头剁碎,与排骨拌匀,加入调料腌制二十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五谷香米淘洗后,加水(比例1:1.2)浸泡十五分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五谷香米上蒸锅蒸10分钟至半熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入腌制好的排骨,再蒸15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒上葱花和红椒圈装饰。

豉汁排骨蒸饭的小贴士

如果买的豆豉不是很咸,腌制排骨可以加点盐

菜谱创建时间:2020-03-29 12:31:20
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