除了黄油，植物油，盐，其余的材料都放入面包机和面。共23分钟程序。等到剩十分钟的时候放入黄油，植物油，盐再揉成团。
拿出揉好的面团，排气，分三等分。一份大约160克。盖上保鲜膜醒发十分钟。后轻轻按扁，稍擀开擀薄对折再醒发五分钟。再次擀开擀长，从一头卷起来，手指在尾部按扁按薄。整好型状放入吐司盒发酵。（我是放在40度的蒸锅里发酵70－90分钟了）
发酵成八，九分满。表面淋上蛋液（也可以不淋）
预热烤箱140度五分钟。中下层140度38分钟。
烤好的磨具从烤箱拿出来，轻震几下，脱模。
放网架上凉凉。剩余温的时候也可以用袋装起来。也可直接肯吃了。不切了。
扒开看一下，内部组织细腻。
用手随便拉开一片看看。
细腻，柔软，富有弹性和回弹。