生鸡宰杀好，洗干净待用。
锅里烧开水，把鸡放进去蒸约25～30分钟（看鸡大小来增减时间）
蒸熟把鸡夹起来放凉
把鸡斩成小块粘调味汁和酱料吃。
把葱、香菜，一点点沙姜切碎，加点酱油，糖，花生油等做调味汁。