部分调味品集合，孜然粉、白胡椒粉、甜椒粉、料酒和盐
根据自己口味加入以上调料
少许玉米淀粉抓匀，再加适量玉米油。给鸡肉按摩，充分腌入味、用油锁住鸡肉水分
洋葱和青红椒备好
配菜芹菜，清爽，自己家里喜欢什么用什么，黄瓜丁也不错
热锅凉油，下鸡丁，先别急着用铲子炒，轻轻晃动锅把，这样鸡肉不扒锅，炒出来口感滑腻。接着下配菜，加少量蚝油、盐，翻炒。
晒一晒我的自制红油，炒菜、拌凉菜，加两勺增加色泽，超级香
红油增加色泽
啦啦啦出国，五颜六色很下饭有没有！