洗净 去虾线
锅中热油 虾沥干水 放入锅中煎炸
一面好了翻至另一面；重复翻面几次，每次停留时间半分钟吧别太短
热油，放葱姜蒜煎会儿
倒入刚才煎好的虾，炒几下 用锅铲敲敲虾头，把里面的红油搞出来
加料酒 生抽 盐 白糖， 爆炒 盖锅盖大火煮会儿 煮到锅中汁快没了就好了
出锅，可以摆个盘啥的