酱肘子,香到可以吧米饭都吃光光

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作者: 蘑菇酱mm
跟着美食博主学做菜系列~ 来源盗月社沐上😄

用料

酱肘子,香到可以吧米饭都吃光光的做法步骤

步骤 1

这是原po,来自盗月社视频

步骤 2

用葱,姜,料酒,醋,焯猪肘子

步骤 3

沥干

步骤 4

下油锅炸出虎皮,小火

步骤 5

锅里放葱姜蒜,放上猪肘子

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步骤 6
步骤 6

香料盒子,家里没有花椒,用花椒粉代替了

步骤 7

本来想炒糖色,失败了,用老抽代替。加入水,老抽,生抽,盐,大火烧开后,中小火炖煮1至2小时,注意翻看不要粘锅了。

步骤 8

下鸡蛋下去煮一下,出锅~好吃得可以干掉一大碗米饭,哈哈

菜谱创建时间:2020-03-29 19:57:02
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