备料: 将玉米切成小块，胡萝卜切成不规则小块，嫩豆腐也切块备用（忽略图片中的藕片hahaha）
将锅烧热后，倒入适量油，然后依次放入姜丝、胡萝卜、嫩豆腐，翻炒，加入适量的食盐，半熟后，盛起来备用。
锅中加入适量的水，烧开后将玉米放入，大火煮15-20分钟
将第二步炒好的胡萝卜、嫩豆腐加入玉米锅中一起煮，加入适量的食盐，大火煮10分钟
撒上葱花，还可以加点调味鲜、鸡精等，出锅，一道营养又美味的玉米汤就做好了。