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5分钟做道凉拌香椿,是春天的味道吖的做法

5分钟做道凉拌香椿,是春天的味道吖

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作者: 莫璃厨房
莫璃厨房
我老家门口有一棵很大的香椿树,现在至少三四十年了吧。小时候每年开春,总有吃不完的香椿,用来凉拌,用来炒鸡蛋,就是满满春天的味道吖。 今天突然发现常去的蔬果店有卖香椿,马上买来,即使身在异乡,也不想错过春天的味道。

用料

5分钟做道凉拌香椿,是春天的味道吖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净香椿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水,烧开后撒¼勺盐,滴一点油,(颜色会更好看点)。锅开后放入香椿,煮一分钟捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的香椿过凉水,用手攥干水分,切掉根部。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿切成小段,放入碗里。切两瓣大蒜末备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加配料(以正常吃饭的勺子🥄为准):半勺盐,四分之一勺五香粉,四分之一勺鸡精,一勺醋,一勺生抽,一勺辣椒粉,半勺白芝麻,几个花椒粒,两瓣蒜末,两根干辣椒。可以加一两滴香油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧点热油,浇在配料上。(油的多少保证辣椒面、蒜末、白芝麻上都能浇到就可以)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,就可以品尝春天的味道啦~ (不过现在卖的大棚香椿 完全没有家门口的好吃呢😂)

菜谱创建时间:2020-03-29 20:52:09
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