外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕(红枣核桃味)

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为了消耗糯米粉研究的用糯米粉做的小蛋糕。

用料

外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕(红枣核桃味)的做法步骤

步骤 1

红枣核桃切块备用。红糖放到牛奶里,微波炉稍微加热一下,让红糖完全融化。

步骤 2

在红糖牛奶里加上食用油,鸡蛋分离,把蛋黄也放进来,搅拌均匀。蛋清留着单独打

步骤 3

红糖牛奶蛋黄油都搅拌均匀之后,把糯米粉和泡打粉加入,搅拌均匀。有点像花生酱的样子~

步骤 4

蛋白打发到能提出坚固的尖尖~

步骤 5

蛋白分三次加到糯米粉糊里,每次都Z字搅拌均匀之后再加下一次

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀后把红枣核桃加进去稍微搅拌一下

步骤 7

模具刷油,调好的糊倒入模具,上面撒点黑芝麻

步骤 8

烤箱170度预热,中下层170烤20分钟。

外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕(红枣核桃味)的小贴士

这个方子稍微有点甜,如果不喜欢太甜可以减少点红糖。

菜谱创建时间:2020-03-30 05:11:29
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