洗净去内脏
去头和刺、剁细。
猪头剁细
搅拌均匀，朝一个方向。
搅得过程中加入盐、生抽、蚝油、酒和葱姜水，也可以看情况多搅点水进去。
韭菜切细放进，搅拌均匀，最后放进花生油、香油。
南瓜蒸熟，晾凉。
揉面，醒发。
包饺子、煮饺子。
开吃
我们还做了绿色的青菜皮子。
鱼骨，鱼头熬了豆腐汤
加了自己做的豆腐。