芹菜和葱切段备用，姜切片
水烧开后倒入适量料酒，放圣子灼水至开壳，捞出备用
下入蒜头爆香
下入芹菜葱段小米椒后大火爆炒
爆炒稍微软后加入豆瓣酱，加入圣子继续爆炒。如果需要更加入味可以加点生粉兑水爆炒至收汁
大功告成
如果比较喜欢吃香一点的可以加点十三香或者酱油