将砂糖、盐、牛奶、液态油一起拌匀。
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，分次加入蛋黄拌匀待用。
将蛋清与砂糖打发至软性发泡，加入1/3在面糊中拌均匀，再拌入剩余的蛋清。 8、表面抹上奶油或者果酱，向前推卷，收口平整，切块即可。
倒入烤盘中，抹平烘烤。
烘烤温度面火约190°C，底火约150"C，18分钟左右。
将皮料组原料的蛋黄、糖粉搅打至稠厚，加入面粉拌匀，装入烤盘。
烘烤温度面火约220°C，底火约150°C，表面呈虎皮状即可。覆于平网盘上冷却待用。
8、表面抹上奶油或者果酱，向前推卷，收口平整，切块即可。