配料都在这里啦。
鸡肉串切成4-5cm的大块。用盐、黑胡椒腌制30分钟。
调一个酱汁。配比在右边咯。家里没有味淋了所以用料酒代替。有味淋最好用味淋。
腌制好的鸡肉串和大葱用竹签串起来。强烈建议保留鸡皮，烤过之后脆脆又多汁的口感只有吃过才知道。
平底锅不用放油直接下锅，鸡腿肉有很丰富的油脂，后面会出很多油。
两面煎到变色发白就可以开始刷酱汁了。
酱汁颜色会越来越深，变得浓稠。反复多刷几次。
我留了两串没刷酱汁，撒了黑胡椒跟辣椒粉味道也很好哦。
一锅出了两种味道的鸡肉串，真的太香了。