用APP打开 
香辣虎皮鸡爪
4.3万人浏览 1860人收藏 11人做过
作者：
加班小厨房
用料
香辣虎皮鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡脚去指甲，加料酒姜片葱烧开后去血沫捞出
步骤 2
捞出用厨房纸巾擦干沥水，蒜小米辣切沫备用
步骤 3
锅中烧油下鸡爪 ，盖上锅盖 ，然后远离锅… 此刻没有拍照 📷 因为我怕溅我一身油
步骤 4
鸡爪炸至两面金黄起小水泡后捞出放入冰水泡半个小时
步骤 5
锅中加水放入鸡爪放姜片料酒香叶桂皮八角花椒再加3勺生抽2勺老抽 后大火烧开转小火40分钟
步骤 6
再倒入小米辣和蒜 大火收汁装盘 ！
香辣虎皮鸡爪的小贴士
鸡爪焯水后一定要用厨房纸巾拭干 ，不然你懂的 ，没有厨房纸巾可以用吹风机吹干 ！ 吃的不辣的可以不用放那么多辣椒🌶️ 根据个人口味来 不用放盐不用放盐不用放盐
菜谱创建时间：2020-03-30 23:50:23
5 人做过
评分 7.4 574 人做过
评分 9.2 71 人做过
评分 8.5 71 人做过
9 人做过
评分 7.5 33 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 7.9 277 人做过
评分 9.4 40 人做过
评分 8.4 207 人做过
6 人做过
评分 8.3 78 人做过
评分 8.0 15 人做过