1、买回来的鸡翅分解好部位,划花刀
1、鸡翅放盆里,加水放盐和适量淀粉,揉搓出残留血水,洗净沥干备用。
将以上三种调料混合均匀,倒入密封袋。
鸡翅和调料入密封袋后,放置冰箱,保鲜冷藏腌制6小时以上入味。
1、烤箱180°预热5分钟 2、腌制好的鸡腿、鸡翅、鸡尖分开烤制 3、鸡腿210°烤制35分钟(烤制 15分钟时,打开盖拉出涂上一层蜂蜜,接着再烤20分钟) 4、鸡翅210°烤制30分钟(烤制 15分钟时,打开盖拉出涂上一层蜂蜜,接着再烤15分钟) 5、鸡尖200°烤制 15分钟(烤制 10分钟时,打开盖拉出涂上一层蜂蜜,接着再烤5分钟)
出锅装盘,撒上芝麻点缀~味道和m记有的一拼 超简单易学的方法,食材与调料间碰撞出的新奇滋味! 咸、香、鲜、甜、融为一体 别有一番滋味在心头~٩(ˊωˋ*)و✧
1、每个人的烤箱温度和火力都不一样,我上面的温度只是针对我家的烤箱,而设置的烤制时间。 2、各位自己在家烤制时,可以210°先预热5分钟烤箱。然后210°~230°先烤15分钟,期间仔细观察温度,去增加或调整烤制的时间和温度。 3、如果家里烤箱实在不行的话,就把鸡翅腌好后,用平底锅先煎一会儿,再放烤箱烤15分钟,味道也是一样的。