素炒意面

意面先隔晚煮好，過冷河，放入 雪櫃雪好。

弟二早將放雪櫃雪好意面，取 出，洒小小水使它軟身，然後加 一湯匙油，起油鑊，下意面， 炒至金黄色，完成。 可配入炒好或新鮮蔬菜， 也可加入醬料，包括蕃茄醬，白 汁。