玉米蒸熟从中间破开,这样做容易剥下玉米粒。
准备49元料理机
剥好的玉米粒放入料理杯,加入刚好没过玉米粒的温开水,料理机搅拌。搅拌的时候料理机会一直吸到底部,这时候要把料理机往上拿一点才搅拌得均匀,手要握紧,料理机会一直往下钻。大概搅拌3分钟玉米粒就变成玉米糊了。
用漏勺过滤一下,玉米汁不易漏下去,要搅拌一会儿。
玉米汁漏得差不多了用刮刀压几下,挤出所有的汁水。
用奶锅将玉米汁煮开,放入牛奶,继续煮开放入糖,期间要多次搅拌,防止粘锅。
又香又甜的玉米汁就做好了,味道完全不输饭店里面的。
煮玉米汁的时候要多搅拌,最好是不停的搅拌防止粘锅