制作第一种香肠面包： 厨师机里倒入高筋面粉、白砂糖、干酵母、全蛋液、牛奶，低速搅拌成团，再转中高速搅拌至厚膜状态。
加入软化的无盐黄油、盐，低速搅拌均匀，再转中高速搅拌至能扯出手套膜。将面团收圆，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
松弛好的面团，分割成每个60g的面团，揉圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
撕开保鲜膜，桌上撒上手粉，将面团压扁，擀平。翻面，从上往下卷。
用手搓成长条，将面团一头搓开，包上另一头，捏紧。
摆放在铺好油纸的烤盘里，放入一根香肠，醒发至两倍大。
烤箱预热，上下火160℃。在面包表面刷上一层全蛋液，撒上葱花、芝麻、黑胡椒碎，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上马苏里拉芝士。
放入烤箱，上下火160℃，烤制12分钟，出炉。
第一款香肠面包就做好啦~
制作第二种香肠面包： 将面团擀平，翻面。底部戳开，放上香肠卷起
用剪刀剪成五段，不剪断。摆成花朵状，放上烤盘，室温醒发至2倍大。
表面刷上全蛋液，撒上葱花、白芝麻、黑胡椒碎，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上。
放入烤箱，上下火160℃，烤制12分钟，出炉。
第二款香肠面包就做好啦~
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