炉果

把油和糖，鸡蛋倒进容器里一起搅拌至糖融化。

把泡打粉，苏打粉放到面粉里搅匀。

把搅拌好的面粉倒进融化好的液体中，用筷子一边搅一边倒，搅拌到没有干面了，用手抓捏成面团，千万不能揉，以防上劲。

不用醒面，直接放到面板上擀成长方形，一边擀一边整理四个边。（因为擀的时候四边容易出现裂口，用擀面杖往里推齐）擀成筷子粗的厚度（大概1.5公分）然后切成小的长方形，上面刷上蛋液，撒上白芝麻。

放到电饼铛里，（如果你家的电饼铛底盘浅就用高一点的盖盖上，喜欢用烤箱的用烤箱烤也可以），煎至2分钟后翻面，四个边最好都煎一下，那样更好吃。