新手也能做的✨网红可可坚果脆片✨

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作者: Linda小丸子
不需要打蛋器打发,所以也很适合新手操作。坚果配脆脆的巧克力香😋。❣️温馨提示:此款糖量已减半,所以千万不要再减糖了。

用料

新手也能做的✨网红可可坚果脆片✨的做法步骤

步骤 1

材料A-坚果部分:黄油、蜂蜜、巧克力,隔热水加热成液体。

步骤 2

融化后,搅拌均匀。

步骤 3

将坚果放入其中,搅拌均匀,备用。

步骤 4

低筋面粉和可可粉过筛后,混合均匀。

步骤 5

蛋清内加入糖、盐,滴入几滴柠檬汁或白醋,混合均匀,不需要打发。

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步骤 6
步骤 6

1、将过筛后的低筋面粉和可可粉与蛋清液混合,用手动打蛋器搅拌均匀;2、加入加热后的51g黄油(黄油可直接用微波炉加热)。3、搅拌均匀。

步骤 7

加入黄油后的面糊更加油亮,有光泽。

步骤 8

装入裱花袋,裱花袋剪一个小口挤面糊即可。

步骤 9

烤箱155度,预热10分钟。准备开始挤小饼能干,挤的时候一定要留一定空隙,不然加热时会膨胀,沾到一起(不要怀疑你挤出的一坨不好看的形状,一会儿放上坚果就ok了)。

步骤 10

将坚果放到挤出的小饼干上。

步骤 11

放入烤箱中层,155度,烤20分钟。具体时间可根据你烤箱的脾气调整,一定要烤的脆脆的才好吃,如果不脆,建议加五分钟烤。

步骤 12

香香脆脆的,做法也超简单,可以试一试哦✌️。

菜谱创建时间:2020-03-31 15:48:14
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