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有嚼劲的黑全麦坚果紫薯吐司面包（松下面包机）
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作者：
面包界扫地僧
用料
有嚼劲的黑全麦坚果紫薯吐司面包（松下面包机）的做法步骤
步骤 1
将坚果、酵母、紫薯以外的材料放进面包机里。顺序：液体-面粉-盐-糖-黄油（或橄榄油）（盐糖油分别放在几个角落）。酵母和坚果碎分别放在料盒和酵母盒里。
步骤 2
选择全麦面包模式。没有这个模式的，可以先用面包机的饺子皮（和面）模式，再用软吐司模式。
步骤 3
面包机工作期间，蒸紫薯，出锅加牛奶压成紫薯泥待用。
步骤 4
“烘烤”程序开始前十分钟关掉电源，取出面团，面团揉开摊平，中间铺上紫薯泥，卷成长卷，从长卷两头对折。取出搅拌叶片，再次面团放入面包机，开电源继续烘烤。（利用面包机的10分钟记忆功能）
步骤 5
叮！
步骤 6
烘烤完成，取出，两分钟后倒出面包即可。放凉后切片。
步骤 7
第三次做的，卷的更好看啦！还是送给朋友吃，哈哈。
步骤 8
换成王后全麦面粉（214g）+高筋粉（36），更湿润更香
有嚼劲的黑全麦坚果紫薯吐司面包（松下面包机）的小贴士
因为用的100%全麦，发酵不会很明显，口感很扎实，会干，建议配牛奶等一起食用。也可以降低全麦面粉的比例，加入高筋面粉。
菜谱创建时间：2020-03-31 18:08:27
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