鸡蛋加糖打发蓬松
加入牛奶隔水加热
边加热边搅拌至浓稠
马斯卡彭室温软化
加入朗姆酒搅拌顺滑
加入蛋黄糊搅拌顺滑
淡奶油打发七八分发，不流动状态
打发好的奶油加入芝士糊中搅拌均匀
咖啡加热水冲泡，加入咖啡酒搅拌均匀，手指饼干沾一圈放到模具，铺一层芝士糊，再铺手指饼干，芝士糊，冰箱冷藏三小时以上，撒上可可粉即可
我还做了抹茶味的，把咖啡换成热水泡开的抹茶粉就可以啦～
是不是很简单，一定要用马斯卡彭芝士哦，一般的芝士含盐，做出来口感不好哦❗️ 手指饼干也不要泡很久，三秒就够啦‼️不然会软的‼️