称好材料
分离蛋黄蛋清
蛋黄倒入牛奶，色拉油，搅拌均匀，过筛面粉，z字形打匀至细腻
蛋清加几滴柠檬汁，打发，糖分三次加，打到有小尖勾就可以
取一部分蛋白和蛋黄液翻拌混合均匀，然后倒入剩余蛋白中，同样手法翻拌均匀
烤箱预热，用裱花袋，在烤盘挤出花纹，170°两分钟就好
可可粉加温水融化，倒入蛋糕液中，翻拌均匀
然后取出烤盘，蛋糕液倒入，170°，烤15分钟
中速打发奶油，糖倒入奶油打发至7成发，把奥利奥饼干碎倒入，低速打发
打发到有尖勾就可以
蛋糕晾凉，抹上奶油，就可以卷。然后冰箱冷藏一个小时。
取出切块就可以吃。