五丰食谱：流心爆浆蛋包饭

海米需要洗净、加入三倍的过滤水、姜丝、料酒，密封冷藏泡一夜。混合五丰小产地稻花香、藜麦米，洗净、精煮饭模式、偏硬的口感。饭熟了放凉，放入保鲜盒密封冷冻过夜。这样炒出的米饭颗粒分明。胡萝卜洗净削皮、切掉蒂头，切小丁丁；如果家里有小朋友吃，可以提前焯软胡萝卜，我家娃喜欢脆脆的胡萝卜粒，所以没有焯。豌豆剥壳后，豌豆米大概40克，洗净备用。海米提前捞出沥水，热锅凉油，中火“呲啦”一声炒香。

炒到海米表面金黄，加入米饭和胡萝卜粒

翻炒均匀，转中小火

加入嫩豌豆粒

翻炒均匀，放入生抽、香油、咖喱粉，翻炒均匀，盖盖儿焖15分钟。