自然解冻,洗净沥干,用淀粉和料酒腌制一会(料酒可以多点,没过鱼)
黑木耳泡发洗净沥干,黄瓜去皮切成你喜欢的形状
热油下鱼片(小心溅油),腌制的料汁一起下锅
翻炒片刻加入黄瓜和黑木耳翻炒均匀加一铲勺生抽,继续翻炒均匀加一铲勺蒸鱼豆豉翻炒
起锅前沿着锅边淋一点醋,最后放一点点糖提味起锅😋(或者起锅前放一点点糖提味,一点点盐提味,不放醋也可以)