鹅肝肠粉

米洗干净泡水8小时以上，如果是夏天要放冰箱保存。

滤干水,我用小美10秒速度10（没这个机器的用破壁机或者用果汁机打都OK。）

加上水继续打磨1分钟速度10

盘涂上一点油,倒入米浆。

大火蒸大约2分钟,熟的时候放下鹅肝葱花。