酸奶蒸蛋糕

酸奶，蛋黄，面粉，油，混合成蛋黄糊。

蛋白打发至能挂住就行。

蛋白霜和蛋黄糊以翻拌方式混合均匀。

大火蒸二十五分钟，焖五分钟。 容器偏小顶上来了所以之前就是担忧如此没有封上保鲜膜。 烧的时候膨胀厉害，关火后没有开盖也会回缩一点，不影响。

晾凉一会就可以脱模。