让肉卷也可以拥有红烧肉味的快乐！
(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°
我真的太喜欢吃潮汕肉卷了，( ʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧尤其是那种表皮微炸过后的！里面肉质鲜嫩Q弹DuangDuangDuang的那种。
！肉质不是肉丸的那款春卷！！
后来我就想如此好吃的美味，应该让它更好吃才行啊！不然每次都用清蒸和青椒爆炒都吃腻了！
( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)我感觉每个人做菜都有自己的独特口味在里面，哪怕是做同样的菜系，做出来的味道都与众不同。
比如我麻麻她做饭的特色就是“咸”
我大姨做饭特色是“鲜”
我干爹做饭特色是“辣”
我 爸 做饭特色是“香”
我做饭的特色是带点“甜口”
所以我就独创了一款
“肉卷也能变成红烧肉块”的腌制方法！
一起咩咩看吧~⬇️
潮汕肉卷的做法步骤
步骤 1
1、肉卷切成大肉丁状
2、以上调料放入肉卷中，让它腌制8－9分钟入味
3、没有奥尔良粉就改成白糖就可以了
步骤 2
1、起锅烧油，油热后下入腌制好的肉卷丁
2、‼️注意，腌制肉丁的酱汁留起不要倒进去
步骤 3
1、腌制过后的酱汁不要倒进锅里，留起来加点水
2、加过水的酱汁里，加一勺淀粉
搅拌均匀勾一个芡
步骤 5
1、加入淀粉水以后，翻炒成有这样的黏稠状态，就可以起锅装盘了
2、翻炒的过程中记得尝尝味道，如果太咸，要及时加点纯净水进去，让它继续翻炒均匀。(味道差不多就可以盛起了)
步骤 6
超简单却又让人感到幸福的料理完成(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡
步骤 7
让潮汕肉卷也能拥有红烧肉的味道！ (•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧
菜谱创建时间：2020-04-01 18:09:35