榨菜切碎
香菜切碎，可以不加
皮蛋切碎
内酯豆腐翻过来
剪去四个角，拍一拍，倒出
切碎
豆腐开始出水，如果太多水，可以倒掉点
铺上榨菜碎、皮蛋碎、香菜碎、花生米
加生抽、麻油、小葱、糖， 吃之前搅拌匀，如太淡，加一点点盐。
花生米我家没有，放的火腿丁，灵活一点没事的，也可以撒点芝麻，都是可以的。