所需材料准备好。红薯我已经蒸熟并压碎了，尽量压得碎一点。
用叉子多按几下😝
芝士片对开切开，一共八小片。
每一片揉成一个团。
抓一点红薯泥，压成饼状。
放芝士球。
用红薯轻轻包起来。把芝士包子里面。
蛋挞皮在室温融合一会儿后就可以拿出来。
然后像这样，把芝士红薯球放进蛋挞皮中。请忽略旁边一点一点扣下来的锡纸托😅😅
用蛋挞皮包起来。
蛋挞外面的一层锡纸托实在太难弄了，最后索性都直接撕下来了😝😜
最后，四个放在锡纸托里面，四个直接排在烤盘里。
刷一层蛋液。
撒点黑芝麻。
立马颜值爆表😉😄
来一张细节图也不怕😄😎
中层上下火，200°，8-10分钟的样子。
请忽略下面的硅油纸😅
放在盘子里，感觉就不一样了吧？哈哈……😉🤗
再来一张，看着挺像蛋黄酥的吧？嘿嘿☺️
撕开来，啊，看到了什么？对！满满的芝！士！
芝士和红薯糅合在一起，一口咬下去，既有芝士爆浆的感觉，又有红薯的香甜，还有蛋挞皮的酥脆，简直太好吃了！！