白豆腐切成一片片三角形的样子，用热水泡一下去豆腥味；然后小碗里打一个鸡蛋，放点点盐、淀粉搅匀；切好的白豆腐，裹一下鸡蛋液；下锅煎至两面微焦
把剩下的蛋液全倒进锅里，半熟
鸡蛋液倒进锅里，半熟就即可，然后弄散
捞出备用。颜色有没有很好看嘻嘻💛💛
没有拍到下油爆大葱、蒜片、青椒的图片（因为我是全程直播图片给闺蜜看的哈哈哈哈，没想到做成功惊喜到了 才简陋的出来分享🥰😋）稍微爆一下下就可以放前面煎好的豆腐，翻炒一下下哦；然后小碗放点水、淀粉、酱油、盐搅匀；再下锅翻炒一下下；盖锅一下下；收了水即可
bingo👻👀
带饭上班🌈