准备材料
100ml的水加入糖烧开30秒
开了的糖水倒入面糊
揉成光滑面团
这就可以了,小心烫手哦
搓珍珠
煮珍珠,多放一些水,水开了倒入珍珠,多搅拌防粘锅底,珍珠浮上水面时改中小火,盖上盖子继续煮20分钟.
20分钟后关火,焖25分钟
我取了一部分倒入另一个容器,加入甜菜粉一大匙,搅拌均匀,盖上盖焖25分钟,其实就是在给它上色.
冲洗干净,一边原味,一边是甜菜泡过的,多洗几次,甜菜味去掉!
加入蜂蜜或枫叶糖浆,珍珠就不会粘一起了,透亮、色泽鲜艳,基本没有甜菜味,水冲洗干净后!
配上奶茶好好享用吧!