假篓好养，一场雨就立马蓬勃生机，如雨后春笋般出现，公司楼下的小菜地又长🈵️了😄，下班顺手一把带回家，省钱了省钱了😏
首先，牛肉剁泥茸状，放进淀粉、小苏打、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、麻油拌匀后，再放蛋白拌打至充分起胶；然后，将假蒌叶洗净，抹干水分备用。
用假蒌叶两张夹一份牛肉，压扁修理整齐待用；肉不用太多，不然难熟，薄薄抹平就好。
很好看啊，像绿色爱心🧡一样
最后，将油锅烧至六成热，放入假蒌叶夹着的牛肉盒煎炸，一面略硬后翻面，炸至牛肉熟后捞起装碟即成。
把无处安放的蛋黄和多余的牛肉一起香煎了吧。
可以开动了😄
很香
这道菜的特点是：碧绿形美，清香，外脆内爽。制作关键是，牛肉要充分打起胶，炸的火候要掌握好。