备料，爱吃的蔬菜切小块
荞麦或其他面粉与水1:1，少量盐，搅拌
不粘锅放薄薄一层荞麦糊
西红柿去皮，锅放油，炒蔬菜，放西红柿，放黑胡椒粉，生抽，少量番茄酱，炒熟放香菜
饼一面熟后翻面
放菜放鸡蛋
如图包好
鸡蛋熟了出锅，开吃！