家常版黄焖鸡

鸡腿肉洗净切块，放一小勺盐，一点白胡椒粉，一勺料酒，一小勺花生油腌制10分钟左右。

香菇洗净切片，青红椒切块，姜切片。

锅里放油，放入几块小冰糖炒出糖色。

倒入腌好的鸡块翻炒至变色。

加入姜片翻炒片刻。加两勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。

加入热水没过鸡肉，倒入切好的香菇片，中小火焖煮10分钟再大火收汁。

汁快收好时加入青红椒翻炒断生就出锅啦~

喷喷香，开吃吧。