马蹄切碎,颗粒状的
加入剁碎的夹心肉
土鸡蛋比较小个,打了4颗
煮的稍微硬一些的糯米饭…
把所有食材加入一起搅拌上劲,(太稀了就适量加些淀粉)搅拌到筷子能站立就OK了
油锅加热
丸子按自己喜欢的大小加入油锅,全程都是低温炸熟,火旺了容易炸焦了,小火慢慢炸就好…
家属闻着香味连吃了三个,直呼太好吃了,好吧~都不用在回锅底料煮了~
调味时千万不要放糖,糖遇到高油温容易炸焦,口感也不好了 可以炸好后回锅煮的时候放点糖调味…