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电饭锅版蛋糕的做法

电饭锅版蛋糕

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琦乐无穷_mogt
没有牛奶就放水。 有打蛋器才能打好蛋白,不然手会累抽。

用料

电饭锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个无油无水的盆,蛋白蛋黄分离开,蛋黄内加入20克白糖,牛奶,食用油,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄内加入面粉,搅匀,像图片这样。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白滴入白醋,加入20克白糖。 打成大泡泡时再放入20克糖。 打成炼乳状时再放20克糖,用高速打致插入筷子不倒的状态。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三分之一蛋白放到蛋黄里翻拌,注意不是搅拌,翻差不多均匀了,再倒回蛋白盆里,翻拌均匀。 电饭锅刷油,把拌好的材料倒入电饭锅,震一震。 按下蛋糕键,没有蛋糕键就按煮饭键。时间结束后,拔掉插头,闷5分钟再打开盖子,倒扣在烤网上,放凉再脱模。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始吃吧。

菜谱创建时间:2020-04-02 16:13:56
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