将澄面称好，一次性加入开水。用刮刀搅拌几下，下手揉成半透明且混合均匀无干粉的面团。备用。
将糯米粉，糖，油，混合均匀，（提前把抹茶粉加入一个杯子中搅拌至无颗粒。）将抹茶水倒入混合好的粉中，揉成无干粉的团子。
将澄面团加入抹茶团中。多揉一会，揉均匀至无白色颗粒就可以了。一定要盖保鲜膜！
把馅料分好。盖保鲜膜。
把面团分好，剩下的大部分面团用保鲜膜贴着盖好。很重要，不盖保鲜膜后面会变干，整形时候就会裂开！
取一份小面团揉圆，在中间摁一个洞，把馅料放进去，用虎口边按压边收口，其实很简单，多做几次就好啦😄
收好口之后轻轻揉圆。动作要轻点哦~不然后爆炸哈哈哈。
这是鲜奶馅的。建议大家鲜奶馅提前一晚做好会比较好包。不用太多，还是那句话根据自己的能力加减馅料哈😊
水开，上锅蒸，十分钟左右，根据团子大小（10-12分钟）不用焖~
这里我直接用了蒸馒头的竹子，会粘在上面，所以建议大家一定要在蒸的器皿上放一张保鲜膜防止粘连哈！！出锅后马上刷一层植物油，一定要马上，不然油吸收不了，也不能保持亮度了。待完全冷却后再裹保鲜膜。
这是牛奶馅的，不是很甜，牛奶的香味很浓郁，我妈爱吃牛奶味的。真的很简单，大家快做起来！！
一大盘真的幸福感满满
1。牛奶馅建议大家提前一晚制作，糖的克数大家可以根据自己口味加减。25克真的不甜。将三种材料称好后，锅热将牛奶倒入不粘锅中，加入淀粉和糖，一直搅拌至粘稠的状态并且用刮刀提起不掉落就可以出锅了。装到碗里裹上保鲜膜放冰箱冷藏。 2。我这个方子是36个的，大家可以等量代换。 3。出锅便马上刷油，不然油无法被团子吸收。 4。待完全冷却后裹保鲜膜。