1.盆里先放入液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母粉。
2.这里我用的和面机更省力哈！揉面功能键大概揉到面团起筋了，再倒入融化成液体的黄油，继续揉20分钟左右，面团揉光滑了，能拉出膜就可以了。
3.盖上保鲜膜，放温室发酵至两倍大。
4.拿出发好的面团揉搓排气，揉、拉、打，面团排气快😃然后用切刀切一块面团，如果看没有气泡就可以了。
5.然后做出自己喜欢的形状放入烤盘中，放烤箱第二次发酵，下层放一碗热水。发至1.5倍大拿出刷上蛋液，撒上芝麻。
6.提前预热烤箱180℃，3分钟后调整到170℃，放入面剂子20分钟左右取出，超软，拉丝效果非常好！具体温度还是要根据自家烤箱温度情况适当调整。
注： 1.面包冷却了及时装袋，长期需要冷冻保存，不要冷藏。 2.吃的时候微波炉加热20秒就行了。 3.制作面包时采用中种法或者汤种法;加点淡奶油或者糯米粉，可以延缓老化，而且非常容易拉丝。当然最好的办法是赶紧吃掉!😃