土豆丝炒胡萝卜丝

土豆胡萝卜切丝，蒜切片备用。

热锅凉油放入蒜片爆香。

下入胡萝卜丝翻炒均匀。

放入土豆丝进行翻炒，加入适量清水，盐，十三香，盖上锅盖焖两分钟。

待土豆丝软烂后，即可出锅装盘。