馒头(厨师机➕蒸烤箱)

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作者: 想雨_kcbd
有了厨师机➕蒸烤箱~~~~🥰今天不做面包,让我们来做馒头吧!😋厨师机首秀✌️

用料

馒头(厨师机➕蒸烤箱)的做法步骤

步骤 1

1.把所有需要的配料(面粉,水,酵母)一同放进厨师机,开启揉面模式,一挡10分钟,随后二挡10分钟。

步骤 2

2.揉成这样光滑的面团放进蒸烤箱,用醒发功能醒发面团。(1小时,40度)

步骤 3

3.醒发面团。在上面盖一层保鲜膜,怕表皮风干。

步骤 4

4.面团醒发好了。怎样不错吧!😇

步骤 5

5.再次放进厨师机揉面,排气,让面团劲道。共20分钟,先一挡,后二挡(时间也可自己根据实际情况定)

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步骤 6
步骤 6

6.把面团从厨师机取出,团成自己喜欢的模样。放进蒸烤箱开始蒸,(100度,35分钟,用的蒸烤箱固定的菜单模式,就不去手动设置了)🤓🤪

步骤 7

正在蒸🤩🤩🤩🤩

步骤 8

手拙,只会做成这个大小不一的样子。😂希望下次有进步。

步骤 9

好好次,夹点儿自制酱。😘😍表面看上去有很多小洞洞,但其实很劲道。比手揉的好太多。🥰大爱厨师机➕蒸烤箱!

菜谱创建时间:2020-04-02 20:16:56
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