冷水泡会儿，去去血水
十三香，酱油。耗油，盐，糖，百香果，排骨放入盆中混合均匀
锅中倒入适量油，油热倒入排骨，煎制焦一点
到处多余的油，倒入剩下的汤汁，开锅关火
装入深盘中上锅蒸15分钟
出锅用橙子片抱一下，牙签固定，要往橙子皮上固定哦。不让撑不住，多余汤汁放些百香果肉混合均匀，放在排骨上装饰，撒上葱花，高大上不油腻的排骨就做好啦！