【伊の厨】鱼翅土豆丝

图是我用的调料。首先用温水泡干贝。土豆用刨丝神器变成丝，泡在水里。强烈大家买黄心土豆，我个人喜欢比较软烂口感的，孩子也更爱吃。

粉丝先用水煮熟

煮粉丝同时，平底锅放油，干贝切碎，温油炒香，加入土豆丝，少许盐，煸炒变色变软。

加入生抽，蚝油，鲍鱼汁和粉丝，煸炒均匀，这一步可以借助筷子帮忙。调料多少根据个人喜好增减。

炒匀就出锅装盘。