肉包香菇

把香菇中间的根切掉摆放在盘子里，猪肉剁碎葱姜剁碎放上所有佐料，用蛋清搅拌均匀用小勺子分别把肉馅放在香菇里完毕。

水开放蒸锅里大火蒸20分钟关火。