去皮
切丁
菜花过水
装碗
扣碗😂 待用
炒制西红柿 姜末蒜末炒香，倒入西红柿，盐，糖，胡椒粉(不喜欢可以不放)炒烂糊，倒入少许的淀粉水，淋入香油出锅 蒜末炒制前凉水冲下。
浇在菜花上，即可 来碗米饭🍚
👉👉👉西红柿鸡蛋盖浇饭，也可以这样做，鸡蛋提前炒好，淋入香油前倒入鸡蛋搅匀即可！
酸甜口，利口下饭。