蚬子肉，洗净沥水备用
酸豆角、朝天椒、葱白切粒，青椒切丝，姜切片
热锅爆香姜葱
倒入蚬子肉翻炒，水份稍干后加入酸豆角、朝天椒
加入糖和蚝油，翻炒均匀
水份炒干后加入青椒丝，稍稍炒均匀
装盘 中午吃的白粥，配这个菜简直不能太搭 (￣ж￣)
酸豆角要用水先泡5分钟左右，不然太咸了