准备原材料，这次用了朋友送的咖啡粉，自己手冲也是可以的。
咖啡粉加在热水里化开。
吉利丁用冷水泡软。
加入糖融化，喜欢苦一点就少放些糖，
吉利丁在微波炉里加热10-15秒融化。
吉利丁放入咖啡拌匀。
倒在容器内放凉放冰箱。
等冻起来加上淡奶油和牛奶混合topping。
带点苦又微甜的味道，是一天的力量源泉。
如果想冻比较软一点放一半吉利丁就可以，也可以冻上，特别软。